GEKOZEN TOT
BESTE CAFÉ VAN NEDERLAND
2019 - MISSET HORECA
OVER
"EEN KARAKTERISTIEKE
'HIDDEN PLACE' MIDDEN IN HET CENTRUM VAN ROTTERDAM"
Heimelijk verborgen tussen de immer toenemende hoogbouw en hectiek van Rotterdam vind je bar restaurant Sijf, een rustpunt om je even terug te trekken en weer tot jezelf te komen. Een plek waar geluk nog steeds heel gewoon is en waar je kunt genieten van speciaalbier en Bourgondisch eten. Een ouderwets bruin café waar je bediend wordt op traditionele, joviale Rotterdamse wijze door een team voor wie niets te veel is.
SPECIAALBIEREN
HOPTIMISTEN
Sijf was al toonaangevend op het gebied van speciaalbier toen rond 2014 de grote bierexplosie begon. Onze speciaalbieren zijn louter geselecteerd op ambachtelijkheid. Onze bierkaart vermeldt een uitgebreid assortiment van ruim 70 verschillende speciaalbieren op fles. Maar dat is nog niet alles. Voor de hoptimisten, zoals wij onze vaste bierkenners noemen, bestellen wij met enige regelmaat bier in zeer beperkte oplage. Dit betreffen altijd zeer exclusieve bieren, zoals bier gelagerd op whisky- of rumvaten en nog veel meer heerlijks. Deze hele speciale speciaalbieren staan vermeld op de borden boven de bar. De ware hoptimist doet hier zijn voordeel mee.
De gezellige Sijfse sfeer wordt gecompleteerd door onze muziek. We beginnen de ochtend met hele relaxte muziek die naar de avond toe steeds swingender wordt. Onze playlist is zorgvuldig samengesteld door diverse fanatieke muziekliefhebbers. Dit alles in de smaken zwoele soul, vette funk, koele jazz, warme blues en aanverwante muziek. Bij Sijf zul je in ieder geval nooit Hollands, house of hits horen.
Op vrijdag en zaterdag gaan onze dj’s nog een stapje verder. Ze draaien in dezelfde stijl, alleen iets steviger, waardoor de vrijdag- en zaterdagavond in Sijf de ideale voorbereiding zijn op een avond stappen.
GENIETEN BIJ SIJF
GERECHTEN
Ben je een verfijnde visliefhebber, een oplettende veganist of zijn je eetgewoontes meer van Bourgondische inslag?
Het maakt niet uit, Sijf’s keuken heeft ieder uur van de dag gerechten voor elck wat wilsch. Onze menukaart is gebaseerd op ouderwets genieten zonder al te veel poespas, maar altijd met mooie, volle smaken die niet in de laatste plaats aan onze houtskooloven zijn te danken. Daarnaast serveren wij wekelijks wisselende specialiteiten. De biersuggesties die bij elk gerecht vermeld staan zorgen voor een smakelijke toegevoegde waarde aan je diner.
CONTACT
Reserveren voor groepen tijdens de borrel of andere vragen? Graag even mailen! Vergeet niet uw telefoonnummer te noteren.
zo/wo 10:00 - 00:00
do 10:00 - 01:00
vr/za 10:00 - 02:00
24, 25 en 26 december
10:00 - 01:00
31 december
10:00 - 18:00
1 januari
12:00 - 01:00
CADEAU
Wil je een moment Sijf cadeau geven? Geef een cadeaukaart! Dit kan per e-mail, per post of direct aan de bar aangeschaft worden. Vraag ernaar, of bestel 'm hier!